kleine Pflänzchen mit grosser wirkung

Brokkolisprossen

Junge Brokkolisprossen – ein gesunder Fitmacher

Nicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Prävention und um fit zu bleiben eignen sich Brokkolisprossen. Denn der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan kommt nur in bestimmten Gemüsearten vor, vor allem aber in Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl. Sulforaphan wird eine gesunde Wirkung nachgesagt. Brokkolisprossen

• enthalten krebshemmende Wirkstoffe (Sulforaphan) – weisen einen hohen Kalziumgehalt auf
• enthalten Schwefel (baut Knochen und Bindegewebe auf, sorgt für eine gesunde Haut)
• enthalten Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen, Fluor, Vitamine A, B1, B2, B6, C, E und Niacin
• lindern Verdauungsbeschwerden und sind hilfreich bei Magengeschwüren

Frische Brokkolisprossen weisen den weitaus höchsten bekannten Sulforaphangehalt auf (10 bis 100mal mehr als in Brokkoli-Gemüse). Werden die Sprossen oder das Gemüse gekaut, werden die Zellwände zerstört und das Sulforaphan wird freigesetzt. Es empfiehlt sich daher, die Broccoli Sprossen langsam zu kauen und zu essen. Verdoppeln Sie die Wirkung und essen Sie – richtig zubereitet – Brokkoli zusammen mit Broccoli Sprossen. Eine weitere Steigerung der Wirkung ergibt sich, wenn Brokkoli oder Broccoli Sprossen zusammen mit anderen Sprossen gegessen werden. So enthalten der Bio Protection-Mix von sprossensamen.ch u. a. Broccoli und/oder Radieschen – die ebenfalls reich an Sulforaphan sind. Bleiben Sie fit und essen Sie täglich eine Portion frische Sprossen!

Herkunftsland Keimsprossen: Italien

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